BARRIGA DE PORCO RUB...

Foi com grande prazer que aceitei o convite da Cerveja Therezópolis e do Senac para encerrar um dos maiores eventos gastronômicos do Rio de Janeiro, o Rio Gastronomia.  É sempre bom a gente dividir o que aprendemos com o mundo para tornar ele um pouco melhor do que o encontramos. Esta receita...

Matanza e Ogrostrono...

Depois do Ogrostronomia invadir o palco da banda, agora é o Matanza que vai invadir nossa cozinha, quer dizer, da Void Botafogo. Dia 05 de outubro, Ogrostronomia e Matanza, vão se juntar com todos os canalhas, mulheres diabo e servir até o último condenado alguns preparos escolhidos com pé na...

ROTEIRO TOTALMENTE E...

As leiterias serviam café da manhã e almoço para o pessoal que circulava pelo Centro de segunda a sexta, entre 7 horas da manhã e 18 horas. Hoje sabemos que ao menos um desses locais resistiu ao tempo – a Leiteria Mineira é um estabelecimento com clientela tradicional, de velhos advogados...

ROTEIRO TOTALMENTE E...

O nome é um trocadilho qualificando o serviço ligeiro do restaurante ou “quick” como se diz em inglês. E acreditem amigos, é ligeiro mesmo. Literalmente escondido atrás de um meio muro de plantas, o Quick é um dos poucos remanescentes da época que os galetos já foram marca na cidade, ainda...

OGROSTRONOMIA EM BEL...

Ogrostronomia foi convidado a participar da segunda edição do Festival Amazônico da Cerveja, em Belém, cidade onde alguns ogros já tiveram experiências totalmente excelentes em outras viagens. O festival promoveu o consumo de cervejas artesanais e divulgar a cultura cervejeira na região...

FESTIVAL AMAZÔNICO D...

De 13 a 14 de agosto, Ogrostronomia vai invadir o Festival Amazônico de Cerveja. 18 cervejarias brasileiras, 50 rótulos, 14 stands de comida paraense, Matanza e os ogros. Não perca! Mais informações em...

KIDS VILLE PARK MALU...

O DowntownRJ, na Barra da Tijuca, recebe de 05 a 21 de agosto a 1ª edição do KidsVille Park Maluquinho. Com o patrocínio da Prefeitura Municipal do Rio de Janeiro e idealizado pela The Ville Eventos, o projeto oferece uma programação que combina entretenimento e gastronomia para toda a...

MUD BUG BLUES BAR

Na noite deste último sábado de julho, foi inaugurada mais uma filial do tradicional Mud Bug, agora na Rua Duvivier, em Copacabana. A marca com mais de 13 anos no bairro abriu uma nova casa com uma nova proposta, a de oferecer ao público um espaço com diversão noturna sofisticada, música ao...

VENDAS PRO MONDIAL D...

Amanhã (27/07), às 10h, será aberta a venda do primeiro lote de convites para o Mondial de La Bière. As entradas custarão R$ 35 e o passaporte para os cinco dias sairá por R$ 120. Em sua quarta edição no Rio, o Mondial de Lá Bière acontece entre 12 e 16 de outubro. Promovido e organizado pela...

PESQUISA PRA MIM

PesquisaPraMim é um aplicativo que ajuda você a encontrar e comparar preços de mais de 2 mil produtos dos principais supermercados no Rio de Janeiro. Apenas alguns cliques e descubra a loja em que o produto desejado ou sua lista de compras estão mais em conta. Veja como funciona: Crie e salve...

OGROSTRONOMIA INVADE...

Ogrostronomia invade o Tango nesta quinta feira, 21 de julho, a partir das 18:30h. Vamos repetir o sucesso da última edição onde a gente coloca um chili burger com a massa, uma verdadeira empadana de chili. Para acompanhar, teremos chopp Therezópolis e uma promoção imperdível: os primeiros...

OGROSTRONOMIA INVADE...

Neste sábado o Ogrostronomia vai invadir o Cerveja Social Clube com um Pulled Pork feito na Cerveja Fraga Brown, uma cerveja de receita harmoniosa, de cor escura e aroma levemente tostado. Ela foi elaborada com três tipos de malte e lúpulo americano, proporcionando notas de caramelo e...

DIA DO ROCK TEM EVEN...

Dia 13 de julho é o Dia do Rock. A gente não ia deixar passar em branco essa oportunidade de comemorar. Hoje à noite, no Mestre Cervejeiro, o Ogrostronomia vai fazer o Belzebu, burger com maionese de curry e compota de cebola e bacon. A loja do Mestre Cervejeiro fica na Rua Senador Vergueiro,...

ROTEIRO TOTALMENTE E...

Com certeza a Tijuca é um dos melhores bairros do Rio para botecar, o Da Gema é uma das maiores provas disso. Das aulas na faculdade de gastronomia nasceram a amizade entre Leandro Amaral e Luiza de Souza e um projeto em comum: criar um botequim diferente, com cardápio ao mesmo tempo fiel às...

ROTEIRO TOTALMENTE E...

Um dos restaurantes mais tradicionais do Rio, a Adega do Pimenta tem três filiais: Santa Teresa, Centro (olha ele aí de novo) e Leblon. Eu adoro a de Santa Teresa. Lá estão reunidos clássicos da culinária alemã, que, elaborados com dedicação, dão água na boca. Patês, linguiças, batata rösti,...

ROTEIRO TOTALMENTE E...

A cozinha é comandada pelo octogenário português Joaquim Soares de Almeida, chef e fundador da casa. Na onda de restaurantes modernos, descolados e que cobram caro por isso, nada como ir a um em que tudo remete à tradição – na Marisqueira, o guardanapo de pano é passado a ferro e logo na...

ROTEIRO TOTALMENTE E...

Tudo começou em 1945, com deliciosos biscoitos amanteigados que ficaram famosos na região serrana do Rio de Janeiro. Dos tempos da primeira loja em Petrópolis até hoje, a Casa se modernizou e abriu mais duas filiais na cidade, uma no Leblon e outra na Barra da Tijuca. Atualmente, para quem...

ROTEIRO TOTALMENTE E...

Há uns 20 anos a família Laffargue assumiu o já existente Bar do Momo (sim, em homenagem ao Rei Momo, aquele comilão do carnaval). Com 9 anos de idade Toninho, que hoje comanda a cozinha, já ajudava o pai no dia-a-dia. O almoço é aquele de bar que não precisa de explicações, com carnes...

ROTEIRO TOTALMENTE E...

O Triângulo das Sardinhas é mais um dos tesouros do Centro, e nem fica tão escondido quanto outros da região. No começo dos anos 1960, um trecho da Rua Miguel Couto, entre a Visconde de Inhaúma e a Acre, viu surgir o restaurante Ocidental e uma nova maneira de fazer a sardinha: aberta e...

ROTEIRO TOTALMENTE E...

Fica estrategicamente localizado no canteiro central da Rua Humaitá. E como o Humaitá é uma espécie de hubb que junta cariocas de todos os cantos da cidade, o Oliveira resolve a fome de muita gente durante a madrugada. Segundo o proprietário, nos áureos tempos em que havia uma casa de shows...

IPA DAY 2016, 5 de n...

Ipa Day. Ribeirão Preto será palco de mais uma edição do Ipa Day, o maior festival da cerveja lupulada do Brasil. A IPA, ou India Pale Ale, foi criada pelos ingleses ainda no século 18, dada a necessidade de mandar cerveja boa para os oficiais da rainha que serviam na então colônia indiana,...

ROTEIRO TOTALMENTE E...

O boteco Cabidinho, que existe desde 1965, passou por uma ampla reforma em 2009 e, desde então, salva ébrios e famintos qualquer hora do dia ou da noite. Frequentado por famílias e moradores das redondezas, no almoço de domingo os clientes costumam dividir o gostoso picadinho à brasileira ou...

ROTEIRO TOTALMENTE E...

Conheci o Omar em uma segunda-feira num churrasco de cozinheiros, lá mesmo no que ele chama de puxadinho onde começou a história do bar. Uma vista incrível de cima do Morro do Pinto ao lado do centro do Rio. Começou assim pequenininho e continua nesse carinho, quem for lá será sempre recebido...

ROTEIRO TOTALMENTE E...

O Rebouças, que poucos chamam de bar, é na verdade uma loja minúscula que alguns anos atrás passava despercebida na Rua Maria Angélica. Depois de certo tempo, com a proximidade da Rede Globo, no Parque Lage; a turma da PUC, que desce da Gávea; e o pessoal que trabalha por ali, o pequeno...

ROTEIRO TOTALMENTE E...

Polvo com arroz de brócolis é um dos clássicos da gastronomia carioca – isso não se discute. No entanto, já participei de debates acalorados sobre qual é o melhor lugar para comer essa delícia. Na minha opinião, é o Rio Minho, que funciona no mesmo sobrado desde 1884 e é um dos restaurantes...