jimmy mcmanis

Jimmy McManis

Foi encontrado ainda bebê dentro de um barril de cerveja stout nas montanhas da Irlanda, no auge de um banquete que já durava dias, onde se comemorava algo que os comensais já nem lembravam mais.

Com apenas um mês de vida degustou o seu primeiro mingau e experimentou seu primeiro burger. Ainda na adolescência, fez vários cursos e leu tudo sobre gastronomia que viu pela frente.

Hoje, juntamente com os demais ogros, preza pela qualidade, pelas lendas e histórias da gastronomia, e até mesmo pela física e química dos processos que acontecem no fogão.

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jimmy@ogrostronomia.com.br