ROTEIRO TOTALMENTE EXCELENTE – BAR DA GEMA

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Com certeza a Tijuca é um dos melhores bairros do Rio para botecar, o Da Gema é uma das maiores provas disso. Das aulas na faculdade de gastronomia nasceram a amizade entre Leandro Amaral e Luiza de Souza e um projeto em comum: criar um botequim diferente, com cardápio ao mesmo tempo fiel às tradições e inventivo. Assim, nascia o Bar da Gema.
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Pratos como dobradinha com purê de cenoura e creme de feijão branco, caldo de mocotó e galinhada, lembram o conforto da mesa da vovó de vez em quando, mas os quadrados de polenta com rabada desfiada de lá tem um lugar com vista pro mar no meu coração, digo estômago.
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Não bastasse essa delícia toda, a Luiza e o Leandro ainda promovem, toda semana, a Terça Básica, com coxinhas, risoles, torresmos e até mesmo o clássico dos clássicos, o ovo colorido.

Rua Barão de Mesquita, 615 – lojas C e D, Tijuca. Telefone (21) 2208-9414.

Mais uma dica do Roteiro Totalmente Excelente do Ogrostronomia.
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Esta foi uma dica do nosso ogro Jimmy.