ROTEIRO TOTALMENTE EXCELENTE – RIO MINHO E CABAÇA DO MINHO

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Polvo com arroz de brócolis é um dos clássicos da gastronomia carioca – isso não se discute. No entanto, já participei de debates acalorados sobre qual é o melhor lugar para comer essa delícia. Na minha opinião, é o Rio Minho, que funciona no mesmo sobrado desde 1884 e é um dos restaurantes mais antigos e tradicionais da cidade. Os frutos do mar, preparados com influência portuguesa, fizeram a fama do local e, infelizmente, influenciaram os preços.
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O que poucas pessoas sabem é que o famoso estabelecimento possui um anexo, o Cabaça do Minho, que oferece alguns dos pratos da casa principal com preços muito mais em conta. E não se engane com a singeleza do lugar. O balcão em forma de U, os banquinhos e as poucas mesas na calçada criam uma atmosfera simples, mas os pratos são deliciosos.
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O polvo com arroz de brócolis serve bem uma pessoa. O arroz é temperado no capricho e casa perfeitamente com as batatas coradas. Os acompanhamentos quase imploram para serem regados com azeite extravirgem. E o polvo, ah, ele é a estrela do prato – macio a ponto de ser cortado só com o garfo, tem uma cor majestosa e um sabor incomparável.

Rua do Ouvidor, 10, Centro, Rio de Janeiro.
(21) 2509-2338
 

Mais uma dica do Roteiro Totalmente Excelente do Ogrostronomia.
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Esta foi uma dica do nosso ogro Neves.